نویسنده: navidcod 
Hordeum vulgare L.
حمیده جوادی، پروین صالحی شانجانی، بهنام حمزه‌ای و سید اسمعیل سیدیان
بانک ژن منابع طبیعی ایران، موسسه تحقیقات جنگلها و مراتع کشور، سازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی، تهران، ایران
تاریخ انتشار مرداد 1401
ویراستار علمی: معصومه ایزدپناه
رفتار انبارداری بذر
تيپ ذخیره‌سازی ارتدوکس (بذوری که قابلیت خشک شدن را دارند) است. پس از کاهش رطوبت نسبی بذر به میزان 15 تا 20 درصد، قابل نگهداری در دمای°C 20- درجه سانتی‌گراد است.
نیازهای جوانه‌زنی
بذر فاقد خواب فیزیولوژیکی و فیزیکی بوده و به راحتی قادر به جوانه‌زنی می‌باشد. پس از استریل سطحی، بذور روی کاغذ صافی مرطوب در پتری‌دیش قرار گرفته و به مدت پنج روز در دمای صفر تا 4 درجه‌سانتی‌گراد سرمادهی می‌شوند تا همزمان سبز شوند. سپس در درجه حرارت 20 درجه‌سانتی‌گراد و طول روز/شب 8/16 ساعت سبز می‌گردند.
مورفولوژی
نوع میوه: گندمه
شکل میوه/بذر: گندمه‌ها به لما جسبیده‌اند.
اندازه میوه/بذر: طول 7/12 تا 8/41 میلی‌متر، عرض 3/61 تا 3/52 میلی‌متر در نمونه بذر با وزن هزارمیوه/دانه 5/41 گرم. نمونه کاشته شده آن توسط بهنام حمزه‌ای با شماره اکسشن 20402 شناسایی شده است (بذر خارجی است).
وزن هزار میوه/دانه: –
ویژگی‌های زیستی
فرم رویشی گیاه: علفی یک‌ساله با ساقه ماشوره‌ای حداکثر تا 90 سانتی‌متر ارتفاع، صاف و بدون کرک، پهنک برگ سبز رنگ، دراز و نوک‌دار، بدون کرک، به طول تا 45 سانتی‌متر
نوع گل‌آذین، گل و مکانیسم‌های گرده‌افشانی: سنبله بدون سیخک بطول 6 تا 10 و عرض 1/5 تا 2 سانتی‌متر، در برش عرضی مربع و یا شش ضلعی ، سبز-زرد و سپس مایل به زرد، سنبلک‌ها همگی بارور، پوشینه‌ها خطی-سرنیزه‌ای، سیخک خشن، پوشه ها تخم‌مرغی-سرنیزه‌ای پهن، 5 رگه‌ای کاملا مشخص، دارای سیخک بطول 15 سانتی‌متر و در قاعده به عرض 1 میلی‌متر، گلچه ها بیضی باریک. گرده‌افشانی توسط باد صورت می‌گیرد.
دوره زمانی گلدهی: اواسط بهار
زمان رسیدن بذر: اردیبهشت تا خرداد
پراکنش بذر: توسط باد و دام
پراکندگی جغرافیایی: سراسر دنیا. بیشتر در عراق، ایران، ترکمنستان و افغانستان. نمونه تیپ ناشناخته
پراکندگی در ایران: در سراسر ایران به صوت کاشته شده می روید.
گیاه‌شناسی
خانواده: Gramineae
جنس: Hordeum
گونه: vulgare
نام فارسی: جو
منابع و پیوندها
Mozaffarian, V. 2006. A Dictionary of Iranian plant names. Latin-English-Persian. Farhang Moaser Publishers, 671 pp.
http://floranorthamerica.org/Hordeum
Rechinger, K.H. 1970. Flora Iranica. Akademische Druck- und Verlagsanstalt Graz Publishers, No.70, P. 242.
Javadi, H. 2021. Seed: Processing and Quality tests. Agricultural Education & Extension Publishers, 175 pp.
Vít Bojnanský and Agáta Fargašová, 2007. Atlas of Seeds and Fruits of Central and East-European flora. Published by Springer, P.O. Box 17, 3300 AA Dordrecht, The Netherlands. P. 889.
Townsend, C.C., Guest, E. and Al-Rawi, A. 1968. Flora of Iraq. Gramineae, vol. 9: 244 pp. Published by the Ministry of Agriculture of the Republic of Iraq.
Kamal M. Ibrahim and Paul M. Peterson, 2014. Grasses of Washington, D.C. Published by Smithsonian Institution Scholarly Press. 130 pp.
